El vino de «Las gotas de Dios»: la guía de lo que ves en la serie

Hay una escena que se repite en miles de salones desde enero.

Alguien pausa el capítulo, se gira y pregunta: «Oye… ¿este vino existe de verdad?».

Existe. Y en esta guía te contamos qué es exactamente lo que has visto en pantalla en la segunda temporada de «Las gotas de Dios» — y dónde probarlo sin cruzar el Cáucaso.

¿Dónde transcurre la temporada 2 de «Las gotas de Dios»?

En Georgia, el país del Cáucaso donde la arqueología ha encontrado los restos de vinificación más antiguos del planeta: unos 8.000 años. Antes que las pirámides. Antes que la escritura. Por eso a Georgia se la llama, con todas las letras, la cuna del vino — y por eso una serie que persigue «el origen del mejor vino del mundo» tenía que acabar allí.

¿Qué son las ánforas enterradas que salen en la serie?

Se llaman qvevri: grandes vasijas de barro selladas bajo tierra donde la uva fermenta de forma natural, a temperatura constante, sin acero ni química. La técnica se mantiene intacta desde hace ocho milenios y la UNESCO la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. En nuestra guía del qvevri te lo contamos a fondo.

¿El tinto que beben existe?

El tinto por excelencia de Georgia es el Saperavi, una de las poquísimas uvas del mundo con la pulpa roja: potente, oscura, con notas de frutos negros y un carácter que no se parece a nada de lo que hay en la carta de tu restaurante de siempre. Nuestro Saperavi del valle de Alazani encaja de lleno en ese perfil que ves en pantalla — espectacular y diferente. Por eso es lo primero que damos a catar.

¿Y el vino de color dorado?

Es el vino ámbar (o naranja): uva blanca fermentada con sus pieles, como un tinto. Sale dorado, con cuerpo y una textura que desconcierta en la primera copa y engancha en la segunda. Es la gran joya georgiana y en España sigue siendo casi un secreto. Puedes empezar por nuestro Tsarapi (★ 4,0 en Vivino) o leerte antes nuestra guía del vino ámbar.

¿Puedo comprar «el vino de la serie»?

Seamos claros, porque nos gusta jugar limpio: no existe un «vino oficial de la serie», y nosotros no estamos afiliados a ella. Lo que sí existe — y es mejor que cualquier merchandising — son los vinos reales de esas mismas bodegas familiares georgianas, elaborados en qvevri exactamente como lo has visto en pantalla.

Nosotros llevamos desde 2023 yendo a Georgia, catando bodega a bodega y trayendo a España solo los que nos emocionan. Están en el Club del Gourmet de El Corte Inglés y en mesas de la alta gastronomía de Madrid. Y en tu casa, en 24-48 horas.

¿Por dónde empiezo?

•       Si quieres la experiencia completa: el Pack Qvevri — el tinto Saperavi y los dos ámbar, más barato que por separado.

•       Si prefieres ir botella a botella: aquí tienes nuestra selección inspirada en lo que ves en la serie.

La serie termina. El vino, no: lleva 8.000 años esperándote.

«Las gotas de Dios» (Drops of God) es una serie de Apple TV+ basada en el manga de Tadashi Agi y Shu Okimoto. Whino no está afiliada, patrocinada ni vinculada a Apple, a los productores de la serie ni a los autores del manga; las referencias son meramente informativas.